Cacahuète et compagnie

petits pains viennois

Ce soir je vous propose une recette de pain viennois que j'ai découverte chez Cojocano. Je vais visiter son blog très souvent (tous les jours je crois !) et là je prévois déjà de lui piquer une recette de beignet ou de donuts (à voir !) Si vous ne savez...

Posté par tite cacahuete à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, levure

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12 janvier 2009

brioche à la fleur d'oranger

Pour dimanche matin j'avais envie la semaine dernière d'une belle brioche toute ronde parfumée à la fleur d'oranger ! Eh bien je dois dire que mon voeu s'est exaucé malgré quelques peurs au début, en effet, lors de la première montée, comment dire il...

Posté par tite cacahuete à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fleur d'oranger, levure

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20 décembre 2008

scones du dimanche matin

Une recette toute facile pour les petits déjeuners familiaux du dimanche matin ou pour n'importe quel matin d'ailleurs !!!! Et pas de repos de la pâte le matin alors on peut rester au lit !!!! J'ai pris la recette dans le livre Comme un chef, livre que...

Posté par tite cacahuete à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: viennoiserie, raisins secs, levure

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28 novembre 2008

le kougelhopf de maman Jacqueline

Après maman (choupette) c'est à moi de faire le kougelhopf de ma grand-mère car c'est le meilleur de tous (en même temps je n'en ai pas gouté bcp d'autres !!!) mais croyez moi il est sublime !!!! Ingrédients : 375g de farine ; 65g de sucre ; 1 oeuf entier...

Posté par tite cacahuete à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: raisins secs, alsace, levure, pâte levée

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8 novembre 2008

brioche légère sans beurre !!!!

Si si c'est possible une brioche sans beurre car celui-ci est remplacé par... des petits suisses !!! En fait il m'en restait dans le frigo est la date étant dépassée il fallait que je trouve quelque chose pour les utiliser ! Et comme demain nous sommes...

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Tags: brioche, petit suisse

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2 novembre 2008

les muffins du p'tit déj

En ce dimanche matin je vous propose une recette pour bien commencer la journée !Cette semaine en me promenant sur le blog de Eol j'ai découvert la recette des muffins anglais qui se dégustent au petit déjeuner. Quand j'étais petite mes parents en achetaient...

Posté par tite cacahuete à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins

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14 juillet 2008

petites brioches surprises

Depuis que je suis revenue j'ai une envie de viennoiserie et c'est léa (ma p'tite "belle-soeur) qui m'a décidée à en faire et à mettre une recette sur le blog car elle avait pris la recette de choupette qui elle utilise la map donc pour les explications...

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Tags: viennoiserie

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4 juin 2008

brioche raisins secs et cannelle

Ce post est un peu spécial aujourd'hui car j'ai eu le plaisir de voir en me réveillant que j'avais atteint les 1 OOO visiteurs !!!! Wahou je n'en reviens même si c'est vrai qu'à côté de certains blog je fais un peu pâle figure (1 000 visiteurs c'est ce...

Posté par tite cacahuete à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, cannelle, raisins secs

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1 mai 2008

p'tites brioches et tag !

Hier mes parents m'ont offert des p'tits moules à brioches que je convoitais depuis quelques temps ! Il faut dire que mn argumentation était infaillible : extérieur en émail coloré, intérieur en revêtement teflon et surtout la promesse de bonnes petites...

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Tags: levure

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22 février 2008

croissants tout croustillants

Ma première avec des croissants maison !!! depuis le temps que je voulais en faire c'est chose faite et avec l'aide de mon chéri c'est encore mieux !!! Pour 8 gros croissants ou 16 petits : Ingrédients : 5 g de levure de boulanger200 ml d'eau tiède20...

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