Cacahuète et compagnie

Salade de lentilles de l'An Neuf

Pour Nouvel An chéri a voulu faire du foie gras maison comme il le fait au travail. C'était vraiment très bon mais une terrine pour deux c'est beaucoup alors j'ai chercher des recettes pour utiliser les restes ! Et comme ce n'est pas encore assez, je...

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Tags: fraise, fêtes, foiegras, lentilles

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6 janvier 2010

Granité au litchi

Voici le dessert que j'ai servi pour notre faux réveillon de nouvel an !!! C'est Choupette qui m'a donné l'idée et je dois dire que je l'en remercie, un granité pour finir un repas de fête c'est parfait !!! Pour 2 personnes : Ingrédient : 1 boite de litchi...

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Tags: fraise, vanille, litchi, crémant, léger, repas de fêtes

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5 janvier 2010

Cadeau de noël home made...

... le bocal à cookies à ouvrir en cas d'urgence !!! Pas de recettes aujourd'hui car je voulais vous montrer les cadeaux que j'ai offert à mon frère, ma maman et la soeur de chéri. Pas n'importe quel cadeau mais un cadeau fait avec mes petite mimine !!!!...

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Tags: fraise, cookies, noix, noël, cadeau

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4 janvier 2010

Trio d'amuse-bouches de la mer

Comme je vous l'ai dit nous avons fêté le réveillon du nouvel an avec des amis mais moi je voulais quand même mon petit dîiner romantique rien qu'avec chéri alors j'ai décidé de nous faire un réveillon un peu en avance, le 30 !!! Et je vous présente aujourd'hui...

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Tags: citron, fraise, fêtes, lard, crevette, saint jacques, avocat, saumon fumé, vodka

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3 janvier 2010

Couronne des rois

Avant toute chose je tiens à vous présenter mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année qui commence !!!! Pour ma part j'espère qu'elle se passera aussi bien que les fêtes de fin d'année. Nous avons en effet fêter Noël en famille dans les Vosges et...

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Tags: fraise, brioche, fleur d'oranger, fruits confits, rois, épiphanie

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21 décembre 2009

4ème dimanche de l'Avent : Stollen

Oui je sais nous ne sommes plus le 4ème dimanche de l'Avent, c'était hier mais je ne voulais pas louper cette dernière recette du temps de l'Avent.ça y est dans quelques jours à pein c'est noël et l'agitation commence à se faire resentir (parole de cacahuète...

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Tags: fraise, raisins secs, noël, noisette, pâte d'amande

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13 décembre 2009

3ème dimanche de l'Avent : Pain d'épices

Pour le troisième dimanche de l'Avent j'ai décidé de faire du pain d'épices. C'est la première fois que j'en fait pourtant j'aime bien ça avec un peu de beurre ou nature avec une tasse de chocolat ou de thé. Il y a tellement de recette que je ne savais...

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Tags: fraise, noël, miel, goûter, épices

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12 décembre 2009

Soupe de moules au curry

Pour 4 personnes : Ingrédients : 1,5 l de moules de bouchot - 1 échalote - 1 gousse d'ail - 4 brins de persil plat - 35 cl de vin blanc sec - 2 jaunes d'oeufs - 4 cuil à soupe de crème épaisse - 1 cuil à soupe de curry fort en poudre - le jus d'1 citron...

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Tags: fraise, moules, curry

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6 décembre 2009

2éme dimanche de l'Avent : Les mannele de la Saint Nicolas

Même si depuis un an je suis versaillaise je ne renie pas mes racines lorraines et tous les ans le 6 décembre je fête la Saint Nicolas ! Quand j'étais petite à l'école Saint Nicolas venait nous rendre visite et nous apporter pleins de friandises mais...

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Tags: fraise, levure, fêtes, goûter

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5 décembre 2009

Bredle à la cannelle

Pour patienter jusqu'à Noël rien de tel que de bons petits bredle à picorer ou à accrocher dans le sapin ! Cette année j'ai commencé par ceux à la cannelle et je les ai recouverts de glaçage. Ingrédients : 500 g de farine - 250 g de sucre - 250 g de beurre...

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Tags: fraise, noël

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