20 mai 2010

Salade de boeuf printanière

Et voilà nous en avons fini avec le petit déjeuner !!! Maintenant c'est au tour du déjeuner et nous commencçon aujourd'hui par l'entrée : une salade de boeuf printanière ! Source : guide cuisine pour chaque jour n°30 Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes - 2 betteravec - 2 cas de mayonnaise - 2 cas de crème épaisse - 1 cas de jus de citron - 1 entrecôte - un sachet de roquette - sel et poivre Préparation : Cuisez les asperges 3-5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, elles doivent... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 10:48 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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29 août 2009

salade de chèvre à la roquette

Voici une entrée sympa ou une idée pour un dîner léger (l'option que j'avais choisie !!!). Pour 2 personnes : Ingrédients : 4 chèvres chaud prêts à dorer - 1/2 sachet de roquette - 1 tomate - 4 tranches de pain de campagne - cerneaux de noix - vinaigre balsamique - huile Préparation : Cuire les chèvres selon les indications sur le paquet (au four ou à la poêle). Pendant ce temps faire griller les tranches de pain. Dans les assiettes, déposer de la roquette assaisonner avec une vinaigrette huile-vinaigre balsamique ,... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 11:52 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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