08 février 2010

Riz au lait aux pommes

Source : Cuisine Actuelle n°230 février 2010 Pour 4 personnes : Ingrédients : 125 g de riz rond - 30 cl de lait entier - 30 cl de crème - 60 g de beurre - 40 g de sucre vanillé - 30 g de cassonade - 2 pommes Préparation : Versez le riz dans une casserole avec le lait, la crème, 30 g de beurre et le sucre vanillé. Faites cuire pendant 20 à 30 minutes en remuant souvent. Le riz doit être tendre.  Pendant ce temps cuisez les pommes coupées en dés dans 30 g de beurre. En cours de cuisson saupoudrez de cassonade.... [Lire la suite]
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05 octobre 2009

riz à la tomate

Aujourd'hui une recette très simple pour bien démarrer la semaine. Ingrédients : 1 verre de riz - 1 bouillon cube - 1 boite de tomates pelées - 10 cl de crème liquide (facultatif) - 50 g de gruyère rapé - sel et poivre - gros sel Préparation : Faites cuire le riz dans un gros volume d'eau salée avec le bouillon cube. Egouttez. Dans un plat allant au four, versez le riz et la crème liquide, mélangez. Ajoutez la boite de tomates pelées et parsemez de gruyère. Enfournez au four à 180°C jusqu'à ce que le gruyère soit doré ( au... [Lire la suite]
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13 décembre 2008

riz cantonnais

Ni men Hao ! wo xué zhongwén zhe jintian * c'est peut être pour ça que ce soir j'avais envie de faire un repas chinois !!! Alors pour accompagner mes nems, j'ai préparé pour la première fois du riz cantonnais. Bon j'avoue je l'ai fait un peu à ma sauce avec ce que j'avais alors même si des petits pois frais ou surgelés c'est meilleur, je n'avais que des petits pois en boite et pire encore il y avait des carottes avec !!! Mais en cherchant j'ai trouvé une recette avec des carottes !!! donc je n'ai pas hésité plus et j'ai mis ma... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Bento # 3

Je me suis bien amusée à faire ce bento même si j'y ai mis du temps (autant que papa qui préparait le repas entier !!!) et je me suis régalée à le manger aussi !!! Alors il y avait : Pour la salé :Du riz bio au soja et aux lentilles (carrefour) cuit à l'eau. C'est papa qui me l'a acheté et c'est trop bon ! même lui aime alors qu'en vrai vosgien il est addict aux patates !!!!J'ai rajouté dessus des crevettes roses (j'adooore !!!)Une salade de courgette avec des tomates cerises.Du thon à la tomate (bon ok c'était... [Lire la suite]
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