06 mars 2010

L'arme anti-rhume qui donne le sourire !!!!

Hier vous avez eu droit aux bonnes gaufres pour combattre ce rhume mais bon j'avais décidé d'employer les moyens forts pour arriver à mes fins alors avant de me coucher je me suis concoctée bien entendu un Grog ! c'était la première fois que j'en buvais un vrai, j'ai pris la recette sur marmiton ici Préparation : 5 mnCuisson : 3 mnIngrédients (pour 1 personne) :- Rhum brun ambré- Citron- Miel- EauPréparation :Mettre l'eau à chauffer. Pendant ce temps, presser le jus d'1/2 citron. Dans une chope mettre 2 cuillères à café de miel, le... [Lire la suite]
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04 février 2010

Madeleines rhum-raisins

Une envie m'a prise de madeleines et comme j'avais le temps devant moi pour laisser reposer la pâte je n'ai pas hésité une seconde, enfin juste le temps de savoir à quel parfum j'allais les faire !!!! Eh bien ce sera rhum-raisin !!!! Source : 750g.com ici. Ingrédients : 225 g de farine - 175 g de sucre - 100 g de beurre - 1 sachet de levure chimique - 4 oeufs - 1 citron 1 cuil à soupe de rhum - 100 g de raisins secs - 1 pincée de sel Préparation : Dans un bol faites macérer les raisins secs dans le rhum. ... [Lire la suite]
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28 janvier 2010

Aumônière à la banane et au rhum

On ne peut plus croustillantes, ces aumônières ont un coeur absolument fondant. Source : Guide cuisine pour chaque jour n°23. Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 bananes - 80 g de beurre - 1 gousse de vanille - 80 g de sucre - 2 càs de rhum - 12 feuilles de brick - 4 biscuits à la cuillère spéculoos - 4 càs de poudre d'amandes - sucre glace Préparation : Pelez les bananes, coupez-les en rondelles. Faites fondre 30 g de beurre dans une poêle avec les graines de gousse de vanille et le sucre. Incorporez les bananes ... [Lire la suite]
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03 septembre 2009

pain perdu pour retrouver le moral !!!

Que faire à manger un soir de pluie en rentrant du boulot quand le moral n'est pas au top ??? Eh bien après un bon bain chaud rien de tel que du pain perdu servi avec une tasse de chocolat fumant !!! Pour le pain perdu rien de bien compliqué : Pour 2 personnes, mettez dans une assiette creuse du lait avec du sucre vanillé et une cuillère à soupe de rhum. Mélangez. Dans une deuxième, battez 2 oeufs en omelette. Coupez le pain rassis en tranche. Passez ces tranches d'abord dans le lait pour bien le ramollir, puis un aller... [Lire la suite]
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25 août 2009

Napolitain maison

J'ai pris cette recette que j'ai fait il y a quelques mois déjà sur le blog d'Hélène délices d'hélène. Elle l'avait elle-même empruntée sur un autre blog, bref une recette qui a fait du voyage !!! La recette est ici mais je vous la remets aussi : Pour 12 napolitains individuelsPour le gâteau de base 1 yaourt nature 3 pots de yaourt de sucre semoule 4 pots de yaourt de farine 1/2 pot de yaourt d'huile de tournesol 4 oeufs 1 sachet de levure chimique 3 cuil. à soupe de cacao en poudre non sucré 1... [Lire la suite]
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07 février 2009

cake aux fruits confits qui s'est perdu

L'autre jour j'avais envie de manger une part de cake aus fruits confits car cela faisait très longtemps que je n'en avais pas mangé. J' avais tout à l'appart pour le faire mais le seul soucis : nous ne sommes que 2 et notre moule à cake est grand !!! Eh bien tant pis j'ai quand même fait le cake que nous avons d'abord mangé tel quel et 5 jours après nous l'avons recyclé en cake perdu !!! Alors je vous donne d'abord la recette du cake puis ensuite du cake perdu ! Pour 6 personnes Ingrédients : 160 g de farine - 5 g de levure... [Lire la suite]
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23 novembre 2008

crumble clémentine et ananas

Recette très bonne trouvée sur l'internaute. Petite précision : avec les proportions de pâte j'ai fait 4 crumbles et non 6. Et pour les fruits j'ai mis plus de clémentine (oui 2 kg de clémentine à manger en solo ça peut être long !) Ingrédients : 1 1/2 ananas frais - 4 8 clémentines  - 35 g de beurre - 35 g de cassonade  - 1 cuillère à soupe de rhum Pour la pâte à crumble : 100 g de farine - 100 g de beurre  - 80 g de cassonade  - 60 g de floçons d'avoine Préparation : Peler l'ananas, retirer la partie... [Lire la suite]
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13 octobre 2008

muffins rhum-raisins

Pour accompagner mes pana cotta à la noix de coco j'avais fait des muffins aux raisins secs macérés dans du rhum. J'ai trouvé la recette sur l'internaute et c'est un délice. Seul bémol, je ne les ai pas assez cuit mais en même temps c'est comme ça que chéri les aime le plus !!! Oui chez nous on aime manger pas cuit : pâte feuilletée, sablée, crèpes presque pas cuites, pâte à gâteau "oubliée" au fond du saladier.... Bref je vous donne la recette sans plus attendre ! Pour 12 muffins : Ingrédients : 1 oeuf - 180 g de... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

panacotta noix de coco et ananas flambé

Depuis jeudi j'avais prévu de faire un p'tit dessert pour samedi soir. Premièrement parce que c'est nos 3 ans et 4 mois (mais commes tous les hommes chéri ne s'en souvient jamais !!!! ) et deuxièmement parceque c'était le deuxième jour de travail de chéri et je voulais qu'il ait un petit dessert en rentrant ce soir ! Mais comme chéri n'apprécie pas forcément les dessert au choco (ggrrrrr ) il a fallu que je me creuse la tête !!! Mais au final je suis assez fière de moi !!! Ingrédients : 20 cl de lait de coco - 10 cl de crème... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

crumble à la banane et mousse de carambar

Ce soir avec cette recette je pense que je vais faire des jalouses d'autant plus que c'est mon chéri qui l'avait préparée pendant que j'étais à l'école !!! Et franchement je me suis régalée je recommande à tout le monde ce dessert super simple et sympa ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 bananes - 6 cuil à soupe de rhum - 1/2 citron - 80 g de beurre demi-sel - 80 g de cassonade - 60 g de noix de coco râpée - 80 g de farine - 40 cl de crème liquide - 8 carambars Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Presser le... [Lire la suite]
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