08 mai 2010

Pommes de terre rôties au chorizo

Voilà un bon petit plat pour le soir, rapide et en plus ça change des pommes de terre lardons !!!! Pour 4 personnes Préparation : 20 min - Cuisson : 20 min Ingrédients : 800 g de pommes de terre - 30 g de beurre - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - 200 g de chorizo - 1 poignée de persil plat - 4 oeufs - vinaigre blanc - sel et poivre Préparation : Pelez les pommes de terre. Coupez en quartiers dans la longueur. Rincez et essuyez-les. Chauffez à la poêle le beurre et l'huile d'olive. Faitez-y revenir le chorizo coupé en... [Lire la suite]
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17 avril 2010

Poulet façon Fred

Et voici aujourd'hui le plat de mon menu. Ne connaissant pas trop les goût de mes invités je me suis décidée de faire un poulet mais je ne le voulais pas simplement rôti. Alors Fred est arrivé et m'a donné SA recette de poulet, celle qui plait à tous les coups ! Donc comme vous vous en doutez les proportions ne sont pas exactes, mais c'est un plat exprès pour un déjeuner sans chichi ! Ingrédients : 1 poulet jaune - 600g de pommes-de-terre - 1 oignon - 20 cl de crème liquide - 1/4L de bouillon de volaille - 1 verre de vin blanc sec... [Lire la suite]
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06 avril 2010

Panna cotta aux bonbon banane et chocolat craquant

Cela faisait un moment que l'envie de faire une panna cotta au bonbon banane me trottait dans le tête. Malheureusement pendant plusieurs semaines il y a eu rupture dans mon supermarché alors dès qu'ils en ont remis j'en ai pris un paquet et me suis dépêchée de faire la panna cotta avant que Monsieur Chéri ne mange tous les bonbons (ce sont ses préférés !!!) J'ai trouvé la recette sur le site des foodies mais je l'ai un peu modifiée. Normalement c'était une panna cotta tagada et bam's mais je n'ai fait qu'un seul parfum. Pour 6... [Lire la suite]
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16 mars 2010

Assiette exotique by Chéri

Après les lasagnes d'hier je voulais vous montrer un dessert pas trop lourd car les lasagnes c'est bon mais quand même c'est très complet !!!! Et donc voici en avant première un dessert tout simple que chéri m'a préparé, pas de recette mais juste différentes petites choses ensembles ! Ainsi il avait mis sur une assiette : - des tranches de bananes- deux boules de sorbet passion- deux perles coco achetées toutes faites ! Les perles coco j'en suis fan !!!! A chaque fois que je vais dans un restaurant asiatique je termine... [Lire la suite]
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10 mars 2010

Croques Mademoiselle Cacahuète !!!

Pour noël choupette m'a offert un croque-gaufre dont je rêvais car j'adore les gaufres et les croques (!). J'ai déjà tenté les gaufres ici et d'autres que j'ai à vous montrer mais aujourd'hui ce sont les croques que je vous montre. Pour chéri c'était des croques jambon-fromage normaux mais moi je ne peux m'en contenter alors j'ai fait des croques façon tomate mozza ! Pour 2 croques : Ingrédients : 4 tranches de pain de mie ou mieux de pain ciabatta - 1 tranche de jambon - 1 tomate - 1/2 boule de mozza - 2 càc de pesto ou de... [Lire la suite]
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11 janvier 2010

Coupe Affogato

Pour aujourd'hui une verrine dessert simple et rapide à faire !!! Moi j'ai adoré mais Chéri lui pas du tout, il l'a trouvée trop amer, alors je la déconseille à ceux qui n'aiment pas trop le café ni le chocolat noir !!!! Facile et bon marché Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 cuil à soupe de confiture de lait - 50 cl de glace vanille noix de pécan - 20 cl de crème liquide très froide 2 cuil à soupe et le reste en bombe !!! - 2 4 au moins palets bretons - 100 g de chocolat noir amer - 6 petites tasses d'espresso chaud ... [Lire la suite]
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09 janvier 2010

Crème façon Danette au spéculoos

Après mon essai de la crème danette au chocolat j'ai voulu en refaire l'autre soir ne sachant pas quel dessert rapide à préparer. J'ai demandé alors à chéri s'il aimerait goûté la danette au spéculoos et il m'a répondu oui !!!! Ingrédients : 50 cl de lait - 2 grosses cuil à soupe de pâte de spéculoos - 10 g de maizena - 20 g de sucre (facultatif !) Préparation : Dans une casserole, faites bouillir le lait (+ le sucre) et ajoutez la pâte de spéculoos. Mélangez bien pour qu'elle fonde.Prélevez un peu de lait chaud et délayez-y... [Lire la suite]
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03 décembre 2009

Croustillants de camemberts aux pommes

Le truc quand on est deux à la maison c'est qu'une fois que j'ai acheté un paquet de feuilles de brick pour une recette particulière, il faut que j'en trouve ensuite encore 2 avec ce même ingrédient car il m'en reste toujours !!! et donc aujourd'hui je vous propose des croustillants de camembert aux pommes à servir en entrée. Source : La brasserie des halles !!!! Ingrédients : 5 feuilles de brick - 1 camembert - 1 pomme - 2 poignées de pignons de pin - beurre fondu - Préparation : Faites dorer les pignons dans une poêle... [Lire la suite]
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22 novembre 2009

Cake salé en version automnale

C'est très rare que je fasse un cake salé pour le dîner pourtant nous aimons tous les deux cela et c'est très simple à faire. Alors mardi les conditions s'y prêtaient : nous sommes allés chercher notre toute nouvelle tuture, notre première voiture neuve !!! Et donc bien sûr nous avons eu envie de faire un petit tour avec. Mais alors nous nous sommes retrouvés dans les bouchons vers 18h et à la maison je n'avais rien de prêt pour le dîner, c'est alors que j'ai pensé au cake salé !!!! Ingrédients : 200g de farine - 50 g de beurre - 4... [Lire la suite]
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01 novembre 2009

Gâteau de pommes de terre

En ce premier dimanche de novembre je vous propose une recette bien pratique pour le dpiner du dimanche soir !!! Bon en fait cette recette je l'ai déjà faite ici et choupette aussi vous l'a présentée il y a peu (car dans la famille le gâteau de patate c'est sacré !!!) mais j'avais envie de vous la remettre aujourd'hui. Ingrédients : - Pommes de terre- tranches de jambon blanc- gruyère- beurre clarifié (beurre fondu dont on a gardé que le liquide transparent et ni la mousse ni le petit lait)- sel et poivre du moulin ... [Lire la suite]
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