24 mai 2010

Omelette aux fèves, crabe et pecorino

Comme nous avions beaucoup mangé le midi à l'ascension, j'avais prévu une omelette pour le soir. J'ai trouvé la recette dans le magazine Régal n°34 avril-mai 2010. Préparation : 15 min - Cuisson : 6 min Ingrédients : 6 oeufs - 120 g de chair de crabe - 120 g de fèves surgelées écossées - 25 g de pecorino - 1 cas de crème - 25 g de beurre - sel et poivre Préparation : Cuisez les fèves 6 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les , rafraichissez-les. Effilochez la chair de crabe. Dans une jatte, battez les oeufs à la... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 06:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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