18 mai 2010

Müesli maison !!!

Eh oui tite cacahuète s'est mise au muesli maison et je ne le regrette pas du tout !!! Je ne pensais pas que l'on pouvait en faire mais Martha (Stewart) m'a convaincue et j'ai voulu essayer !!! Je vous mets la recette en entier mais moi j'avais divisé les proportions par deux et j'ai bien fait !!! Surtout quand on sait que j'ai fait moi même les amandes effilées avec un couteau bien aiguisé !! ça sert d'avoir un chéri cuisinier qui voue une passion aux couteaux global même si je n'en aurais pas fait une de plus, 30 g c'est... [Lire la suite]
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06 février 2010

nems framboise-coco

Un dessert tout simple pour aujourd'hui vite fait mais qui fait son effet !!!! Pour 2 personnes Ingrédients : 2 feuilles de brick - framboises surgelées -  8 carreaux de chocolat blanc - 4 pincées de noix de coco - beurre Préparation : Badigeonnez de beurre avec un pinceau les feuilles de brick. Coupez les feuilles de brick en 2. Déposez sur chaque moitié 2 carrés de chocolat, quelques framboises et une pincée de noix de coco. Badigeonnez les bords des feuilles de beurre fondu, rabattez d'abord les longueurs sur les... [Lire la suite]
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03 février 2010

Cookies raisins, noix

Aujourd'hui c'est mercredi et le mercredi c'est... Cookie !!!! La recette vient du blog j'en reprendrais bien un bout. Ingrédients : 180 g de sucre roux - 1 sachet de sucre vanillé - 80 g de beurre pommade - 1 oeuf entier - 250 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 pincée de sel - 100 g de noix - 80 g de raisins secs Préparation : Préchauffer le four à 180° ou 6Dans un saladier, travailler le sucre roux, le sucre vanillé et le beurre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanchisse. Ajouter l'oeuf.... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Galette des rois choco-coco

Dimanche j'ai eu envie de faire une galette car même si chéri n'apprécie pas vraiment, en voir dans toutes les vitrines des boulangeries m'a donné envie. Mais voilà je voulais faire une galette avec autre chose que de la frangipane. Comme dans la frigo il me restait du lait concentré ouvert j'ai pensé à une galette chocolat noix de coco. Pour une petite galette (4 personnes) Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée - 80 g de lait concentré sucré - 1 oeuf + 1 jaune - 100 g de noix de coco - 1 cuil à café de malibu (facultatif)... [Lire la suite]
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01 novembre 2008

crème brûlée mangue noix de coco

Dans mon bento de vendredi j'avais mis des fleurs de mangue. Mais voilà une mangue c'est gros et je n'avais pas tout utilisé. Je me suis demandée ce que je pourrais en faire et plusieurs option s'offraient à moi : panna cotta, charlotte, coulis... mais mon choix s'est finalement fixé sur des crèmes brûlées au lait de coco et à la mangue. Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 brique de lait de coco (20 cl) - 5 cl de crème liquide - 60 g de sucre - 3 oeufs - une demi mangue - cassonade Préparation : toujours aussi facile ! ... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

panacotta noix de coco et ananas flambé

Depuis jeudi j'avais prévu de faire un p'tit dessert pour samedi soir. Premièrement parce que c'est nos 3 ans et 4 mois (mais commes tous les hommes chéri ne s'en souvient jamais !!!! ) et deuxièmement parceque c'était le deuxième jour de travail de chéri et je voulais qu'il ait un petit dessert en rentrant ce soir ! Mais comme chéri n'apprécie pas forcément les dessert au choco (ggrrrrr ) il a fallu que je me creuse la tête !!! Mais au final je suis assez fière de moi !!! Ingrédients : 20 cl de lait de coco - 10 cl de crème... [Lire la suite]
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01 octobre 2008

crumble à la banane et mousse de carambar

Ce soir avec cette recette je pense que je vais faire des jalouses d'autant plus que c'est mon chéri qui l'avait préparée pendant que j'étais à l'école !!! Et franchement je me suis régalée je recommande à tout le monde ce dessert super simple et sympa ! Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 bananes - 6 cuil à soupe de rhum - 1/2 citron - 80 g de beurre demi-sel - 80 g de cassonade - 60 g de noix de coco râpée - 80 g de farine - 40 cl de crème liquide - 8 carambars Préparation : Préchauffer le four à 180°C. Presser le... [Lire la suite]
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