08 juin 2010

Brioche perdue au lait d’amande, poelée de fraises au miel et mousse mascarpone pistache

Je suis sûre que rien qu'à la lecture de ce titre vous saliver déjà !!! non ??? Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 tranches épaisses de brioche (maison pour moi !!!) - 200 g de fraises - 1/2 L de lait d'amande - 2 oeufs - 50 g de sucre - 2 cuillère à soupe de miel - 60 g de mascarpone - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café de pâte de pistache - 1 cuiillère à soupe de sucre glace - 15 g de beurre Préparation : Lavez et équeutez les fraises. Coupez-les en 4. Dans une poêle faites chauffer le miel et ajoutez les... [Lire la suite]
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18 mai 2010

Müesli maison !!!

Eh oui tite cacahuète s'est mise au muesli maison et je ne le regrette pas du tout !!! Je ne pensais pas que l'on pouvait en faire mais Martha (Stewart) m'a convaincue et j'ai voulu essayer !!! Je vous mets la recette en entier mais moi j'avais divisé les proportions par deux et j'ai bien fait !!! Surtout quand on sait que j'ai fait moi même les amandes effilées avec un couteau bien aiguisé !! ça sert d'avoir un chéri cuisinier qui voue une passion aux couteaux global même si je n'en aurais pas fait une de plus, 30 g c'est... [Lire la suite]
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16 mai 2010

Petit déjeuner super tonique !!!

Jeudi dernier c'était férié alors choupette et papoune sont venus passer la journée à Versailles !!! Etant partis le matin de très bonne heure je me devais de les accueillir avec un bon petit déjeuner de champion !!! Voici la table qui les attendait : Au menu : smoothie banane-orange et lait d'amande fromage blanc au muesli maison et sirop d'érable mini viennoiseries brioche en pâte à croissant café Pour aujourd'hui je vais vous donner la recette du smoothie que j'ai inventée !!!! Pour 4 verres :... [Lire la suite]
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06 mars 2010

L'arme anti-rhume qui donne le sourire !!!!

Hier vous avez eu droit aux bonnes gaufres pour combattre ce rhume mais bon j'avais décidé d'employer les moyens forts pour arriver à mes fins alors avant de me coucher je me suis concoctée bien entendu un Grog ! c'était la première fois que j'en buvais un vrai, j'ai pris la recette sur marmiton ici Préparation : 5 mnCuisson : 3 mnIngrédients (pour 1 personne) :- Rhum brun ambré- Citron- Miel- EauPréparation :Mettre l'eau à chauffer. Pendant ce temps, presser le jus d'1/2 citron. Dans une chope mettre 2 cuillères à café de miel, le... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

3ème dimanche de l'Avent : Pain d'épices

Pour le troisième dimanche de l'Avent j'ai décidé de faire du pain d'épices. C'est la première fois que j'en fait pourtant j'aime bien ça avec un peu de beurre ou nature avec une tasse de chocolat ou de thé. Il y a tellement de recette que je ne savais laquelle faire mais je me suis laissée tentée par celle sur le site de Gustave. pour 1 pain d'épices (4 à 6 personnes) Ingrédients : 250 g de farine de seigle bio - 250 g de miel liquide - 200 ml de lait - 1 sachet de levure chimique - 1/4 cuil à café de bicarbonate de soude - 1... [Lire la suite]
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09 mai 2008

mini madeleines au miel

En ce jeudi 8 mai, chéri a eu envie d'aller faire un tour chez le magasin d'usine deBuyer près de chez nous et donc bien sûr je n'ai pas pu m'empêcher de craquer sur quelque chose et cette fois c'était sur des moules silicones, j'ai pris un lot de deux moules à mini cannelés et d'un à mini madeleines (enfin cacahuète chéri a été demandé de changer le lot car y'en avait pas avec cannelés et madeleines) et le tout pour pas cher car c'est du déclassé mais ça se voit même pas !!! alors bien sûr j'ai été obligé d'essayer les moules en... [Lire la suite]
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