31 mars 2010

Tag de la 10ème photo

Il y a quelques jours j'ai reçu un tag du blog 2 filles aux fourneaux. Allez faire un tour sur ce blog si vous ne le connaissez pas !!! Il regorge de bonnes idées de recettes à piquer !!!! Le tag est très simple il suffit de mettre la 10ème photo du blog. Alors pour moi la voici : Alors il s'agit d'un cadre en serviettage que j'avais offert à Monsieur chéri pour un anniversaire. Maintenant il trône fièrement dans notre cuisine. Comme vous pouvez le voir, il ne s'agit pas d'un recette mais plus de loisirs créatifs (et... [Lire la suite]
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29 mars 2010

Cookies tout chocolat

Pour aujourd'hui et pour bien commencer la semaine, je vous propose de faire des cookies à haute teneur en chocolat !!!! J'ai trouvé cette recette sur le blog mon p'tit coin gourmand et je ne regrette pas du tout mon choix. La recette vient de Nigella Lawson. Ingrédients pour 15 cookies environs125g de beurre mou125g de sucre150g de chocolat pâtissier + 100g pour faire des pépites 150g de farine30g de cacao non sucré1cc de bicarbonate alimentaire1 œuf froid1cc de vanille liquide1/2cc de selPréparation :Préchauffer votre four à... [Lire la suite]
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28 mars 2010

Café gourmand couleur café !!!!

Un nouveau café gourmand aujourd'hui orienté vers le café ! Alors il est composé de : (cliquez sur l'intitulé pour voir la recette) - un tiramisu traditionnel au café - une panna cotta au café surmontée de chantilly - des petites amarettis aux amandes. Je trouve que tous ces goûts s'allient particulièrement bien ! Je vous souhaite un bon dimanche !
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26 mars 2010

Tagliatelles vertes aux Saint Jacques et gambas

Si vous avez des amis à dîner pour le week end mais que vous n'avez pas encore d'idées, je vous conseille vivement ce plat. Car tout le monde aime les pâtes non ? Préparation : 15 min - Cuisson : 20 min Pour 8 personnes Ingrédients :  800 g de tagliatelles fraiches vertes - 24 belles noix de saint jacques - 400 g d'écrevisses gambas - 2 cuil à soupe d'huile d'olive - 18 cl de vin blanc sec - 1 oignon rouge - Ciboulette, basilic, aneth - 250 g de fèves pelées surgelées - 45 cl de crème fleurette - sel et poivre ... [Lire la suite]
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25 mars 2010

The recette de cheesecake !!!

Comme promis je vous donne la recette du cheescake que j'avais fait. Alors j'avais déjà réalisé un cheesecake ici mais ce n'était pas le traditionnel. Alors là j'ai voulu faire le vrai, le seul l'unique !!!! J'ai trouvé la recette sur le blog les gourmandises de Delphine et je ne regrette pas du tout je vous le conseille à tous ! Ingrédients:La base:- 100g de biscuits sablés (Thé Brun de Lu pour moi)- 40g de beurre fonduLa crème:- 750 200g de fromage frais (Saint Morêt) + 550 g de fromage blanc - 150g de sucre- 2 c à soupe rase de... [Lire la suite]
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23 mars 2010

Amuse-bouches aux saveurs orientales

Voici l'apéritif qui a servi aussi d'entrée lors d'un repas où nous recevions Fred. Je dis entrée car Monsieur chéri avait décidé de faire le plat : blancs de poulet farcis aux morilles et purée aux deux légumes (j'espère vous montrer la recette bientôt !!!) et en dessert j'avais fait celui qu'affectionne tout particulièrement notre invité : un cheescake au citron (et là c'est sûre vous aurez la recette très vite !). Alors de gauche à droite : - Salade de pois chiche au chorizo- Velouté de carotte au cumin - Mini tajine... [Lire la suite]
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22 mars 2010

Donuts pour mon homer !!!!

Hier dimanche, j'avais envie de faire un goûter à chéri pour quand il rentrerait du travail et je me suis souvenue que j'avais depuis quelques temps envie de tester les donuts du blog chocolat à tous les étages !!! Ni une ni deux armée de ma map je me suis lancée !!!! Ingrédients : pour une douzaine de donuts :500 g de farine2 oeufs240 ml de lait tiède1 sachet de levure de boulanger (briochin pour moi)60 g de sucre1 cac de sel50 g de beurre fondu pour le glaçage : chocolat, glaçage blanc ou coloré (sucre glace + un peu d'eau... [Lire la suite]
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21 mars 2010

Tarte tatin partie en voyage dans les îles !!!

Eh oui ma tatin n'est pas aux pommes aujourd'hui (mais elle est ici) mais à l'ananas ! J'ai eu cette idée en voyant un demi ananas déprimer dans mn frigo. Quelques clics et voilà je tombe sur cette recette (oui oui elle est à tomber !!) : ici Pour 4 personne(s)Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler- 1 ananas- 80g de sucre semoule- 3 cs d'eau- 1cs de Malibu- 20cl de crème liquide entière- 20cl de lait de coco- 1cs de cassonade- Un peu de noix de coco râpée- 1 petit verre à liqueur de rhum blanc ... [Lire la suite]
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20 mars 2010

Cake financier cacahuète, Marron extra chaud au lait de coco

Tout un programme ce titre non ? C'est avec cette recette que j'inaugure un livre récemment acheté : Financier de chez Solar. Je ne peux résister à aucune de ses recettes, elles sont plus savoureuses les unes que les autres !!!! Pour 4 personnes : Ingrédients :Pour le cake : 75 g de cacahuètes en coques grillées et décortiquées (non salées) - 3 blancs d'oeuf - 150 g de sucre glace - 90 g de beurre - 30 g de farine - Beurre et farine pour le moulePour le marron chaud : 140 g de crème de marrons vanillées - 40 cl de lait de coco -... [Lire la suite]
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19 mars 2010

Pour ton premier anniversaire...

Aujourd'hui 19 mars c'est l'anniversaire de ma filleule Abigail, mais pas n'importe lequel anniversaire : c'est son premier anniversaire !!! Je sais qu'elle l'a fêté hier à la crèche,, aujourd'hui ce sera avec ses parents et quant à moi je suis heureuse de  pouvoir lui fêter la semaine prochaine autour d'un bon repas en famille. Eh oui tite cacahuète retourne dans ses vosges natales pour un week end prolongé la semaine prochaine !!! Je sens que Choupette est déjà en train de réfléchir aux bons petits plats qu'elle va me... [Lire la suite]
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