24 mai 2010

Omelette aux fèves, crabe et pecorino

Comme nous avions beaucoup mangé le midi à l'ascension, j'avais prévu une omelette pour le soir. J'ai trouvé la recette dans le magazine Régal n°34 avril-mai 2010. Préparation : 15 min - Cuisson : 6 min Ingrédients : 6 oeufs - 120 g de chair de crabe - 120 g de fèves surgelées écossées - 25 g de pecorino - 1 cas de crème - 25 g de beurre - sel et poivre Préparation : Cuisez les fèves 6 min dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les , rafraichissez-les. Effilochez la chair de crabe. Dans une jatte, battez les oeufs à la... [Lire la suite]
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03 avril 2010

Moelleux au crabe, coeur moutarde à l'ancienne

Jeudi soir, j'ai été invitée à la soirée de lancement des deux nouveaux livres 750g de plaisir à Paris : celui sur les macarons et celui sur les moelleux. Je suis vraiment ravie d'y être allée, c'était vraiment sympathique et l'occasion de rencontrer des bloggeurs en vrai !!!!! Comme à l'habitude, chacun devait amener un moelleux ou des macarons que nous avons dégustés autour de quelques vins sélectionnés par la cave de  75 cl.com. J'avais donc décidé de m'orienter vers un moelleux salé et j'ai trouvé mon bonheur dans un... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 10:24 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
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