23 août 2009

petit plateau aux senteurs du sud

Ce soir en rentrant du travail je ne savais pas trop quoi faire à manger. Je me laisse le temps de la promenade de Droopy et de ma douche pour y réfléchir. Et voilà ce qui est resorti, un plateau télé bien sympathique et un peu équilibré tout de même ! Alors au menu : mini gratin de légumes, jambon de bayonne et tartines de tapenade (clin d'oeil à Adeline qui elle aussi semble aimer la tapenade !!!) Pour le gratin de légumes pour 1 personne !!! Ingrédients : 1 tomate - 1/2 courgette - 1/2 boule de mozzarella - 1 filet d'huile... [Lire la suite]
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12 août 2009

Méli-mélo de pommes de terre

Pour 2 personnes : Ingrédients : 300 g de pommes de terre rattes - 1 tomate - 1 petite courgette - 3 cuil à soupe d'huile d'olive - 1 gousse d'ail - ciboulette - poivre - fleur de sel Préparation : Lavez et séchez les pommes de terre. Faites-les dorer dans l'huuile d'olive. Baissez le feu, couvrez et laissez rissoler jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Lavez la courgette et coupez la en bâtonnets. Coupez la tomate en 8.  Ajoutez les aux pommes de terre avec l'ail haché. Poivrez et poursuivez la cuisson 10 minutes.... [Lire la suite]
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28 juillet 2009

Courgettes farcies ricotta-jambon

L'autre jour en courses j'ai vu des petites courgettes ronde et je me suis laissée tenter. Cependant je n'avais pas envie de les farcir avec de la viande hachée alors j'ai bidouillé une p'tite idée et j'ai trouvé cela très bon. Ingrédients : 2 courgettes rondes - 2 tranches de jambon - 1/2 oignon - 1 oeuf - 2 cuil à soupe de ricotta - 1/2 poivron - Sel et poivre - Huile d'olive Préparation : Lavez les courgettes, coupez le chapeau et évidez-les avec une petite cuillère. Hacher le demi oignon et coupez le poivron en... [Lire la suite]
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19 juillet 2009

Flans de courgettes

Et voici la dernière recette avec un légume rapporté des Vosges !!! J'ai beaucoup aimé ces petits flancs qui étaient tou gonflés en sortant du four ! Pour 2 personnes Ingrédients : 1 courgette - 1/2 oignon - 1 gousse d'ail - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - 1 oeuf - 8 cl de crème liquide - persil haché - sel et poivre Préparation : Lavez et épluchez la courgette une bande sur deux. Epluchez l'oignon et l'ai. Mixez ensemble la courgette, l'oignon et l'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir le... [Lire la suite]
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26 juin 2009

Courgette sautée aux tomates séchées

Voici une petite recette simple rapide et qui permet de relever le goût un peu fade des courgettes !!! Mais quand on est au régime je crois qu'il est difficile de se passer de courgettes non ? Pour une personne au régime : Ingrédients : 1 courgette - 1/2 gousse d'ail - 1 tomate séchée - 1 cuil à soupe d'huile d'olive - herbes de provece - sel et poivre Préparation : Das une poêle faire revenir l'ail hachée dans l'huile d'olive. Ajouter la courgette coupée en petits dés et la tomate séchée coupée en petits morceaux et cuire... [Lire la suite]
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11 octobre 2008

ma soupe de courgettes

J'avais ce soir dans le frigo 4 petites courgettes qui ne demandaient qu'à passer à la casserole ! Eh bien ça été vite fait et bien sûr je me suis dirigée vers un velouté de courgettes car celui de maman me manque depuis que je suis à Versailles !!! Et j'ai fait ma propre recette qui je dois dire a donné un très bon résultat !!! Ingrédients : 4 petites courgettes - 1cube or - 1 pomme de terre - 2 petites gousses d'ail - 2 kiri  (voilà mon truc car je n'ai pas de vache qui rit !!!) - 20 g de beurre - poivre (mais chéri m'a dit... [Lire la suite]
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05 juin 2008

Bento # 3

Je me suis bien amusée à faire ce bento même si j'y ai mis du temps (autant que papa qui préparait le repas entier !!!) et je me suis régalée à le manger aussi !!! Alors il y avait : Pour la salé :Du riz bio au soja et aux lentilles (carrefour) cuit à l'eau. C'est papa qui me l'a acheté et c'est trop bon ! même lui aime alors qu'en vrai vosgien il est addict aux patates !!!!J'ai rajouté dessus des crevettes roses (j'adooore !!!)Une salade de courgette avec des tomates cerises.Du thon à la tomate (bon ok c'était... [Lire la suite]
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