20 mai 2010

Salade de boeuf printanière

Et voilà nous en avons fini avec le petit déjeuner !!! Maintenant c'est au tour du déjeuner et nous commencçon aujourd'hui par l'entrée : une salade de boeuf printanière ! Source : guide cuisine pour chaque jour n°30 Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes - 2 betteravec - 2 cas de mayonnaise - 2 cas de crème épaisse - 1 cas de jus de citron - 1 entrecôte - un sachet de roquette - sel et poivre Préparation : Cuisez les asperges 3-5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, elles doivent... [Lire la suite]
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15 mars 2010

Lasagnes maison

Bien avant que j'ai un blog, j'avais préparé des lasagnes maison à Chéri et il avait vraiment adoré !!! Un soir que j'avais des invités j'ai décidé de préparer des lasagnes maison pour les recevoir sans chichi en toute simplicité !!! Pour 4 personnes Ingrédients : 2 carottes - 1 oignon rouge - 1 branche de céléri - 500 g de boeuf haché - 40 cl d'eau - 1 bouquet garni ficelé - 1 boite de tomates pelées - 1 petit verre de vin rouge - 1 tablette de bouillon de volaille - 15 feuilles de lasagnes - 50 g de parmesan - 1 paquet de... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

samo(u)ssa au boeuf ou...

Comment faire l'unanimité dans l'équipe d'une brasserie !!! Eh oui hier j'ai fait pour la première fois des samoussas au boeuf. En fait il me restait des feuilles de brick que j'avais utilisées pour des nems sucrés (recette à venir !!!) et je suis tombée sur ce blog avec cette recette. Comme j'en avais beaucoup trop pour moi toute seule, j'ai décidé de les amener à la brasserie pour les faire goûter à toute l'équipe, et je ne suis pas peu fière de vous dire que tout le monde a apprécié !!! Sans plus attendre je vous donne la... [Lire la suite]
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25 juillet 2009

Aller-retour de boeuf aux poivrons grillés

Aujourd'hui on continue avec le plat que j'ai servi à Chéri pour notre dîner en amoureux !!! Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pavés de boeuf (environ 500g) - 2 poivrons (1 rouge et 1 jaune) - 1/2 citron - 2 cuil à soupe de vin blanc sec - 5 cuil à soupe d'huile d'olive - 20 g de beurre (je ne les ai pas trouvés dans la recette !!!) - 3 brins de thum citronné frai - 1 cuil à café de sucre - 2 cuil à soupe de câpres au vinaigre - sel, poivre Préparation : Badigeonnez les pavés avec 2 cuil d'huile mêlées à un brin de thym... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 07:30 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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