03 juin 2010

gaufres salées de pommes de terre au bacon et comté

J'avais déjà tenté il y un long moment de faire des gaufres salées, c'était ici ! Nous avions trouvé cela très bon et en voyant cette recette chez Hélène je me suis empressée de la réaliser !!! Pour 8 gaufres Ingrédients : 500 g de pommes de terre  - 100g de mascarpone  - 50g de crème fraîche épaisse (à défaut de mascarpone, remplacer par 150g de crème fraîche au total)  - 2 œufs - 50 g de farine  - 40 beurre fondu  - 100g de comté râpé  - 100g de bacon  - 1 cuil. à soupe de ciboulette... [Lire la suite]
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31 janvier 2010

Rôti de porc Orloff

Une recette classique aujourd'hui que nous avons adorée, ça change du simple rôti de porc !!! Ingrédients : 1 rôti de porc - 8 tranches de gouda - 8 tranches de bacon - 20 cl de crème fraiche - 2 gousses d'ail - 3 cuil à soupe d'huile - sel et poivre Préparation : Placez le rôti dans un plat allant four. Arrosez-le d'huile, salez et poivrez, ajoutez les deux gousses d'ail en chemise et enfournez pour 50 minutes th 8. De temps en temps arrosez le rôti. Sortez du four, videz le surplus de graisse et laissez refroidir.... [Lire la suite]
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