21 août 2009

Fromage blanc au kirsch

Aujourd'hui je vous propose une recette typique des fermes auberges alsaciennes. Je connais ce dessert depuis toute petite car choupette adore cela alors à chaque fois que nous allions manger en ferme auberge elle choisissait ce dessert. Je lui ai justement emprunté sa recette qui est ici. Bon c'est vrai que le résultat n'est pas tout à fait le même car la faisselle ne remplacera jamais le fromage blanc frais issu de la traite du matin mais c'est très bon quand même !!! Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 faisselles individuelles... [Lire la suite]
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28 novembre 2008

le kougelhopf de maman Jacqueline

Après maman (choupette) c'est à moi de faire le kougelhopf de ma grand-mère car c'est le meilleur de tous (en même temps je n'en ai pas gouté bcp d'autres !!!) mais croyez moi il est sublime !!!! Ingrédients : 375g de farine ; 65g de sucre ; 1 oeuf entier et 2 jaunes ; 1/2 paquet de levure de boulanger ; 125 ml de lait tiède ; une petite pincée de sel ; 65g de beurre fondu ; raisins macérés dans du rhum Préparation : Dans le robot, mettre la farine, le sucre, l'oeuf et les jaunes, la levure mélangée dans le lait à peine... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 20:23 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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