Cacahuète et compagnie

coulants au chocolat et griottes

L'autre soir une envie irrésistible de chocolat m'a prise (ne vous cachez pas je sais que vous connaissez ça aussi !!!) et que faire dans ces moments ??? Quelque chose de simple, rapide, trèèèès chocolaté, j'ai nommé le coulant au chocolat bien sûr !!!!...

Posté par tite cacahuete à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, fraise, griotines

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15 janvier 2009

choux de Bruxelles aux marrons

Pour ce soir une petite recette de légumes qui change des autres accompagnements de viande !!! Bien sûr faut aimer le chou de Bruxelles (ce qui n'est pas le cas de Chéri donc ça a été une cure de 3 jours pour cacahuète !!!!) Pour 4 personnes Ingrédients...

Posté par tite cacahuete à 19:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, lardons, choux de bruxelles, marron

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12 janvier 2009

brioche à la fleur d'oranger

Pour dimanche matin j'avais envie la semaine dernière d'une belle brioche toute ronde parfumée à la fleur d'oranger ! Eh bien je dois dire que mon voeu s'est exaucé malgré quelques peurs au début, en effet, lors de la première montée, comment dire il...

Posté par tite cacahuete à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, fleur d'oranger, levure

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11 janvier 2009

crème brûlée aux calissons

Eh oui encore une recette de crème brûlée !!! Mais cette fois c'est une crème quelque peu originale que je vous propose car au goût de calisson ! Avant je n'aimais pas ces p'tites douceurs mais aujourd'hui j'en mange bien volontiers avec un café par exemple...

Posté par tite cacahuete à 11:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, crème, calissons

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10 janvier 2009

blancs de poulet farcis au livarot

Après les escalopes franc-comtoisesfranc-comtoises voici les blancs de poulet farcis au livarot !!! Oui j'adoooorej'adoooore la cuisine au fromage mais comme chéri n'aime pas le fromage cru, le cuire est la seule façon pour nous de s'accorder ! Pour 4...

Posté par tite cacahuete à 16:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, calvados, livarot, pommes de terre, poulet

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9 janvier 2009

galette des rois pomme noisette

Eh oui à moi de montrer ma galette des rois !!!! Comme chéri n'aime pas trop la frangipane j'ai décidé de lui faire une galette aux pommes et comme j'avais des noisettes j'ai fait une sorte de frangipane aux noisettes avec !!! J'ai pris la recette sur...

Posté par tite cacahuete à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, pomme, pâte feuilletée, noisette

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5 janvier 2009

bûche tiramisu

Alors comme je vous l'ai dit dans un précédent message je ne publierai pas le dessert de notre réveillon car ce fut un désastre !!! Le titre indiquait un fondant au chocolat mais non cuit, à base d'une ganache et ce crème fouettée ! Cela semblait simple...

Posté par tite cacahuete à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, fraise, fêtes, café

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5 janvier 2009

Tournedos de magret de canard, poêlée de cèpes

Voici maintenant le plat de notre repas de réveillon !!! Pour la p'tite histoire heureusement que choupette était chez elle le jour là car j'avais oublié de prendre la recette en repartant donc arrivée mercredi après-midi à quelques heures du réveillon...

Posté par tite cacahuete à 17:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, cèpes, foie gas, magret de canard, poivre vert, tomates coktail

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3 janvier 2009

Aumônières de Saint-Jacques et leur sabayon ambré

Et voici l'entrée de notre réveillon du nouvel an !!!!! Pour 4 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 10 min Ingrédients : 16 noix de St-Jacques - 16 feuilles claires de chou frisé - 1 échalote - 8 feuilles de poireau - 60 g de beurre - 1 cuil à...

Posté par tite cacahuete à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, bière ambrée, chou frisé, fêtes, noix de Saint-Jacques, sabayon

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2 janvier 2009

Bonne année 2009

Bon pas très original comme titre mais je tenais à vous présenter à tous mes voeux pour cette nouvelle année qui commence. Je ne sais pas ce que nous réserve 2009 mais je ne regrette pas 2008, il s'est passé tellement de choses merveilleuses pendant ces...

Posté par tite cacahuete à 19:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

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