11 janvier 2010

Coupe Affogato

Pour aujourd'hui une verrine dessert simple et rapide à faire !!! Moi j'ai adoré mais Chéri lui pas du tout, il l'a trouvée trop amer, alors je la déconseille à ceux qui n'aiment pas trop le café ni le chocolat noir !!!! Facile et bon marché Pour 6 personnes : Ingrédients : 6 cuil à soupe de confiture de lait - 50 cl de glace vanille noix de pécan - 20 cl de crème liquide très froide 2 cuil à soupe et le reste en bombe !!! - 2 4 au moins palets bretons - 100 g de chocolat noir amer - 6 petites tasses d'espresso chaud ... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Granité au litchi

Voici le dessert que j'ai servi pour notre faux réveillon de nouvel an !!! C'est Choupette qui m'a donné l'idée et je dois dire que je l'en remercie, un granité pour finir un repas de fête c'est parfait !!! Pour 2 personnes : Ingrédient : 1 boite de litchi au sirop - 1/2 gousse de vanille - 15 cl de crémant - 150 g de sucre - 15 cl d'eau Préparation : Préparer un sirop en chauffant l'eau et le sucre ensemble. Versez sur les litchis égouttés (réservez en au moins 4 pour la décoration) et mixez le tout. Ajoutez le crémant et... [Lire la suite]
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10 juin 2008

glace à la fraise

Hier après-midi je suis allée avec chéri chez mes grands parents. Ils ont un grand jardin et c'est la saison des fraises donc nous sommes repartis avec de bonnes fraises bien rouges et je n'ai pas hésité longtemps : elles allaient finir en crème glacée !!! Ingrédients : 500 g de fraises - 15 cl de lait entier - 150 g de sucre - 100 g de crème épaisse - 12 cl de crème liquide - 2 jaunes d'oeufs Préparation : Faire chauffer le lait et la crème épaisse sans faire bouillir. Mélanger les jaunes d'oeufs avec 100 g de sucre... [Lire la suite]
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08 mars 2008

crème glacée vanille chocolat

Sur son blog, ma maman a annoncé que j'avais mis en ligne ma recette de glace mais je ne l'avais pas encore fait alors je me dépêche de la mettre pour tous les petits curieux !!!! Et grâce à la sorbetière livrée avec mon kitchou c'est très simple. Il suffit juste de penser à mettre le bol au frais un jour avant au moins !!!! Mais les glaces sont super bonnes, personne ne résiste à la goûter à la petite cuillère pendant que le robot tourne, on dirait de la glace italienne !!!! hmmmm Commençons par la glace à la vanille : ... [Lire la suite]
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31 décembre 2007

granité au thé vert et noix de coco, chantilly au choco blanc

La recette en photo de notre dessert de la Saint Sylvestre ! C'est frais et original ! Pour le granité :1 cuillère à café de thé vert en poudre de type MATCHA (il faut préciser "type" car le matcha est très cher)350 ml + 50 ml de crème fraiche liquide100 g de couverture blanche50 g de noix de coco râpée2 c.s liqueur de coco Pour La chantilly de chocolat :60g + 110 g de crème fleurette50g de couverture blanche2 c.s sucre Pour le granité1 – Dans une casserole au bain marie, faites fondre le... [Lire la suite]
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