06 mai 2010

Quatre quarts traditionnel

Lorsque nous avons eu les soeurs de monsieur Chéri pendant les vacances chez nous, nous sommes allés un après midi à la base de loisirs de Saint Quentin où nous y avons fait une course d'orientation. Nous avons tellement marché qu'en rentrant nous étions bien content de manger le quatre quart que j'avais fait ! Pendant que le quatre quart est au four, allez faire un tour sur le site de la base de loisirs ici pour y décourvrir tout ce que l'on peut y faire !!! Ingrédients : 3 oeufs entiers - 1 sachet de sucre vanillé - 180 g de... [Lire la suite]
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20 mars 2010

Cake financier cacahuète, Marron extra chaud au lait de coco

Tout un programme ce titre non ? C'est avec cette recette que j'inaugure un livre récemment acheté : Financier de chez Solar. Je ne peux résister à aucune de ses recettes, elles sont plus savoureuses les unes que les autres !!!! Pour 4 personnes : Ingrédients :Pour le cake : 75 g de cacahuètes en coques grillées et décortiquées (non salées) - 3 blancs d'oeuf - 150 g de sucre glace - 90 g de beurre - 30 g de farine - Beurre et farine pour le moulePour le marron chaud : 140 g de crème de marrons vanillées - 40 cl de lait de coco -... [Lire la suite]
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09 mars 2010

Moelleux au fromage blanc et aux abricots

Un reste de fromage blanc dans le frigo mais Chéri qui n'a pas envie d'une verrine light, fraicheur.... donc j'ai cherché une recette de bon gros gâteau riche et calorique moelleux à base de fromage blanc. Et j'ai trouvé mon bonheur sur le blog cook'in ici. Pour 1 Plat rectangulaire (6 parts)Ingrédients :3 oeufs100 g de sucre cassonade300 g de fromage blanc 100 g de farine de riz complet650 g de pêches abricots2 càs de miel1/2 càc de cardamome moulue Préparation :1/ Séparer les blancs des jaunes. Travailler les jaunes d'oeufs avec... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

Marbré chocolat-vanille

A l'heure du goûter, le marbé, classique parmi les classiques, sait toujours nous séduire ! Ingrédients :  175 g de beurre - 160 g de sucre en poudre - 4 oeufs - 200 g de farine - 1 sachet de levure - 30 g de cacao - 6 càs de lait - 1 càs de vanille liquide - 1 pincée de sel Préparation : Travaillez le beurre en crème claire avec le sucre. Ajoutez un oeuf et continuez de travaillez jusqu'à ce qu'il soit intégré. Incorporez les 3 autres oeufs de la même manière. Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sel. Mélangez... [Lire la suite]
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17 janvier 2010

Gâteau au vin blanc

Jeudi soir je suis allée chez une amie qui fêtait sa pendaison de crémaillère. C'était vraiment sympa et elle avait fait pour l'occasion une recette appréciée dans sa famille : le gâteau au vin blanc. Je me suis alors souvenue qu'elle m'avais donné la recette et que je l'avais testée mais ne vous en avais jamais parlé !!! Eh bien cela va être réparé car aujourd'hui je vous donne la recette du fameux gâteau !!!! Pour un gros gâteau (environ 12 parts) Ingrédients : 400 g de sucre - 375 g de farine - 1 sachet de levur chimique - 4... [Lire la suite]
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14 janvier 2010

Galette des rois choco-coco

Dimanche j'ai eu envie de faire une galette car même si chéri n'apprécie pas vraiment, en voir dans toutes les vitrines des boulangeries m'a donné envie. Mais voilà je voulais faire une galette avec autre chose que de la frangipane. Comme dans la frigo il me restait du lait concentré ouvert j'ai pensé à une galette chocolat noix de coco. Pour une petite galette (4 personnes) Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée - 80 g de lait concentré sucré - 1 oeuf + 1 jaune - 100 g de noix de coco - 1 cuil à café de malibu (facultatif)... [Lire la suite]
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13 janvier 2010

Quatre quart aux pommes et amandes

Aujourd'hui c'est mercredi, alors j'ai décidé de vous donner une recette de gâteau parfait pour le goûter !!! Bon je pense que tout le monde connait la recette du quatre quart mais je l'ai amélioré en y ajoutant de la pomme et des cubes de pâte d'amande. Ingrédients : 3 oeufs - le même poids en farine - même poids en sucre - même poids en beurre - 1 pomme - 100 g de pâte d'amande - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel Préparation : Dans un grand saladier, mélangez la farine, le sel, le sucre et la levure. Faites un puit et... [Lire la suite]
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13 décembre 2009

3ème dimanche de l'Avent : Pain d'épices

Pour le troisième dimanche de l'Avent j'ai décidé de faire du pain d'épices. C'est la première fois que j'en fait pourtant j'aime bien ça avec un peu de beurre ou nature avec une tasse de chocolat ou de thé. Il y a tellement de recette que je ne savais laquelle faire mais je me suis laissée tentée par celle sur le site de Gustave. pour 1 pain d'épices (4 à 6 personnes) Ingrédients : 250 g de farine de seigle bio - 250 g de miel liquide - 200 ml de lait - 1 sachet de levure chimique - 1/4 cuil à café de bicarbonate de soude - 1... [Lire la suite]
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07 février 2009

cake aux fruits confits qui s'est perdu

L'autre jour j'avais envie de manger une part de cake aus fruits confits car cela faisait très longtemps que je n'en avais pas mangé. J' avais tout à l'appart pour le faire mais le seul soucis : nous ne sommes que 2 et notre moule à cake est grand !!! Eh bien tant pis j'ai quand même fait le cake que nous avons d'abord mangé tel quel et 5 jours après nous l'avons recyclé en cake perdu !!! Alors je vous donne d'abord la recette du cake puis ensuite du cake perdu ! Pour 6 personnes Ingrédients : 160 g de farine - 5 g de levure... [Lire la suite]
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09 janvier 2009

galette des rois pomme noisette

Eh oui à moi de montrer ma galette des rois !!!! Comme chéri n'aime pas trop la frangipane j'ai décidé de lui faire une galette aux pommes et comme j'avais des noisettes j'ai fait une sorte de frangipane aux noisettes avec !!! J'ai pris la recette sur 750g.com et j'ai tout divisé par deux car bon on est que 2 à la maison (droopy ne mange pas de galette bien sûr !!!) Pour 6 personne(s) Ingrédients : 2 ronds de pâte feuilletée  - Pour la crème de noisettes  : 80 gr de beurre - 80 gr de sucre semoule - 80gr de poudre de... [Lire la suite]
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