21 mars 2010

Tarte tatin partie en voyage dans les îles !!!

Eh oui ma tatin n'est pas aux pommes aujourd'hui (mais elle est ici) mais à l'ananas ! J'ai eu cette idée en voyant un demi ananas déprimer dans mn frigo. Quelques clics et voilà je tombe sur cette recette (oui oui elle est à tomber !!) : ici Pour 4 personne(s)Ingrédients : - 1 pâte feuilletée pur beurre prête à dérouler- 1 ananas- 80g de sucre semoule- 3 cs d'eau- 1cs de Malibu- 20cl de crème liquide entière- 20cl de lait de coco- 1cs de cassonade- Un peu de noix de coco râpée- 1 petit verre à liqueur de rhum blanc ... [Lire la suite]
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19 septembre 2009

Feuilleté jambon-champignons

Une idée toute simple pour un dîner, rapide, à accompagner d'une salade verte. Pour 2-3 pers : Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 3 tranches de jambon - 1/2 boite de champignons de paris - 2 ou 3 oeufs + 1 oeuf - gruyère rapé - sel et poivre Préparation : Dérouler la pâte. Disposer dessus le jambon coupé en petits morceaux, les champignons. Casser les 2 ou 3 oeufs dessus, saler et poivrer et parsemer de gruyère. Badigeonner tout le tour de blanc d'oeuf et refermer la pâte. Bien souder les bords. et dorer au jaune... [Lire la suite]
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08 août 2009

Tarte du soleil...

C'est le nom qui m'est tout de suite venu en tête pour cette tarte. Et là je ne vous parle que de la couleur car l'odeur qui a embaumé l'appart était divine !!! Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée - 12 abricots - 8 petits nougats - 2 cuil à soupe de sucre - 1 poignée de pistaches non salées Préparation : Etalez la pâte dans un moule. Saupoudrez du sucre et garnissez des abricots coupés en deux, côté bombé contre la pâte. Coupez les nougats en 3 et placez chaque morceau dans les oreillons des abricots. Saupoudrez de... [Lire la suite]
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18 juillet 2009

tartelettes au citron toutes douces

Voici une recette de tartelettes au citron très simple et sans zeste de citron car elle était pour Cathy qui adoooore les tartes au citron mais déteeeeeste les zestes !!!! Cette recette vient du CVF n° 127. Pour 6 personnes : Ingrédients  : 300g de pâte sablée ou 1 rouleau - le jus de 2 citrons jaunes - 100 g de sucre - 2 oeufs - 1 cuil à café de maïzena - 100 g de beurre + 20 g pour les moules - 200 g de petites fraises - 1 cuil à soupe de sucre glace - 40 g de farine... [Lire la suite]
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16 novembre 2008

tarte saumon et endives

Hier c'était samedi soir et j'aime bien pour ce repas faire des plats faciles et sympas alors c'est vrai que les tartes salées c'est patique ! Je regarde ce que j'ai dans les placards (et dans le congélo !), un p'tit tour sur les blogs et je découvre la tarte au saumon et à l'endive du blog dine ! J'ai juste modifié les proportions car je n'ai qu'un petit moule ! ingrédients : 1 pâte feuilletée (mais il m'en est resté ) - 250 g de saumon - 2 endives - 2 oeufs - 10 cl de crème (je n'avais pas de lait concentré !) - 10 g de beurre -... [Lire la suite]
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25 octobre 2008

tarte fine tomate mozza

Ce matin en course j'ai vu des tomates jaunes et j'ai tout de suite su qu'elles allaient finir dans mon caddie !!! Mais qu'allais-je faire avec ??? Je me suis souvenue que dans le frigo il y avait de la mozzarella et donc l'idée d'une tarte feuilletée m'est tout de suite venue à l'esprit !!! Alors c'est une recette très simple et rapide et je la conseille en entrée car en plat c'est un peu juste quand même. Pour 4 petites tartelettes : Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée - 2 tomates jaunes - 2 tomates rouges - 1 boule... [Lire la suite]
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07 octobre 2008

Tarte Tatin

Décidément quend je suis lancée sur les classiques je ne m'arrête pas car ce soir c'est la fameuse tarte tatin que je vais vous présentér ! Pour 4 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte sablée (mais arrivée à la maison toutes mes recettes préconisent de la feuilletée !!!) - 4 pommes (belles de boskoop, reinettes ou golden) - 100 g de sucre - 80 g de beurre - le jus d'un citron - crèmes liquide - sucre vanillé - 1 cuil à soupe de calvados Préparation : Evider les pommes, les peler et les couper en 2 ou 4. Arroser de... [Lire la suite]
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24 septembre 2008

tarte aux pommes et chantilly

Et voilà la première recette réalisée dans notre appartement et pour commencer c'est quelque chose de simple mais toujours bon !!! alors voici ma tarte aux pommes et la chantilly de chéri faite dans son siphon !!! en fait je lui avais offert ce siphon (pour les connaisseurs j'ai pris la rolls des siphon car c'est le thermo whip !!!) pour son anniversaire mais avec notre été mouvementé il ne m'avait encore rien fait avec ! La chose est réparée avec une superbe chantilly très légère ! Ingrédients : 250 g de farine - 125 g de sucre -... [Lire la suite]
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21 août 2008

tarte aux pêches

Eh oui je poste enfin un message après une longue absence sur la blogosphère pour cause de vacances d'emploi du temps chargé !!!! Eh oui comme je vous l'ai dit j'ai trouvé un job pour l'été et je dois dire qu'il me prend beaucoup de temps !!! Et demain c'est enfin la rencontre avec mon cousin théo qui arrive du vietnam alors il a fallu que je me dépêche pour finir son cadeau mais je dois encore attendre demain avant de vous montrer ce que c'est !!! Et j'oubliais, ça y est le déménagement est fait ce qui signifie que la plupart de mes... [Lire la suite]
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30 mars 2008

tarte au citron meringuée

Hier mes parents avaient des invités (mon parrain, ma tante, ma cousine et son mari) alors c'est moi qui me suis occupée du dessert ! et j'ai eu envie de faire une tarte au citron meringuée. C'est la première fois que j'en faisais une mais j'en avais envie depuis longtemps car je trouve cette tarte super jolie. Ingrédients (pour 8 personnes ) : Pour la pâte sablée :250 g de farine125 g de beurre ramolli100 g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf1 pincée de sel Pour la garniture :4 citrons jaunes125 g de sucre3 cuillères à... [Lire la suite]
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