20 mai 2010

Salade de boeuf printanière

Et voilà nous en avons fini avec le petit déjeuner !!! Maintenant c'est au tour du déjeuner et nous commencçon aujourd'hui par l'entrée : une salade de boeuf printanière ! Source : guide cuisine pour chaque jour n°30 Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 botte d'asperges vertes - 2 betteravec - 2 cas de mayonnaise - 2 cas de crème épaisse - 1 cas de jus de citron - 1 entrecôte - un sachet de roquette - sel et poivre Préparation : Cuisez les asperges 3-5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Egouttez-les, elles doivent... [Lire la suite]
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12 janvier 2010

Salade de Noël au magret

Non vous ne rêvez pas cette salade s'appelle bien salade de NOËL !!! Je sais que les fêtes sont finies mais je voulais vous montrer cette recette qui peut se faire très bien tout l'hiver !!! S'il vous reste une boite de marrons dans la cave n'hésitez plus et ouvrez-la !!!! Facile et bon marché Pour 6 personnes Ingrédients : 2 magrets de canard tranches de magret fumé - 1/2 chou rouge - 350 g de marrons au naturel - 30 g de raisins secs blonds - 30 g de raisins de Corinthe - 2 cuil à soupe d'juile d'olive - 1 cuil à soupe... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 07:49 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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29 août 2009

salade de chèvre à la roquette

Voici une entrée sympa ou une idée pour un dîner léger (l'option que j'avais choisie !!!). Pour 2 personnes : Ingrédients : 4 chèvres chaud prêts à dorer - 1/2 sachet de roquette - 1 tomate - 4 tranches de pain de campagne - cerneaux de noix - vinaigre balsamique - huile Préparation : Cuire les chèvres selon les indications sur le paquet (au four ou à la poêle). Pendant ce temps faire griller les tranches de pain. Dans les assiettes, déposer de la roquette assaisonner avec une vinaigrette huile-vinaigre balsamique ,... [Lire la suite]
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05 décembre 2008

Salade de gésiers

Lundi soir Bernadette, une amie que j'ai rencontrée le premier jour de la rentrée à HEC est venue à l'appart' pour qu'on se fasse une petite soirée sympa ! Et elle avait décidée qu'on mangerait son plat préféré : la salade de gésiers et moi ça me va car ce n'est pas chéri qui me proposerait de manger des légumes et encore moins de la salade !!! Alors je vous livre ici sa recette ! Pour 2 personnes : Ingrédients : 1 boite de gésiers dans la graisse (en conserve) - 1 paquet de croûtons natures - des tomates cerise - salade verte -... [Lire la suite]
Posté par tite cacahuete à 22:44 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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