04 octobre 2009
tarte moelleuse à la cassonade...
... ou commment vous donner une recette très simple pour un dimanche après-midi d'automne un peu gris.
Le recette vien du CVF n°126, février mars 2009
Pour 6 personnes (ou moins si vous êtes gourmands !!!)
Ingrédients : 300 g de farine + 10 g pour le moule - 130 g de beurre mou - 2 oeufs - 120 g de cassonade - 10 cl de lait - 1 sachet de levure de boulanger - sel
Préparation :
Dans un bol, délayer la levure dans la moitié du lait tièdi. Dans un saladier, réunissez a farine, 100g de beurre mou, les oeufs entiers et une pincée de sel. Travaillez la pâte du bout des doigts en incorporant le lait à la levure. Formez une boule de pâte, couvrez-la d'un linge propre et laissez-la lever 1h dans un endroit tiède.
Préchauffez le four à th 6/7 (200°C). Beurrez et farinez un grand moule à tarte. Pétrissez un peu la pâte, puis étalez-la dans le moule à tarte du bout des doigts.
Pratiquez quelques trous dans la pâte toujours du bout des doigts. Remplissez-les de cassonade, répartissez sir la pâte le reste de beurre en parcelles, arrosez avec le reste de lait en filet et enfournez pour 30 min environ, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Servez la tarte tiède ou froide, mais non glacée.
Cette tarte est vraiment délicieuse et très moelleuse, c'est un régal pour le goûter et qui plus est elle est très facile à réaliser !!!
Droopy (qui a fêté son premier anniversaire la semaine dernière) est bien à l'image de cette journée cocooning. Voyez par vous-mêmes :
La douceur d'une journée où l'on reste endormi du matin au soir
Les baillements qui sonnent les heures et toute la journée de gros calins tout doux !!!
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D'autres recettes pour le goûter ?
petits gâteaux pommes et flobons d'avoine
Je vous souhaite à tous une bonne fin de week-end et une bonne reprise demain.
Commentaires
cette tarte a la cassonade doit etre delicieuse!! miam!! je pense te piquer la recette
oh qu'il est beau Droopy!!Et la tarte doit être bien bonne.
Bonsoir
Superbe tarte. je mets la recette de côté!
iza
Sympa cette recette !
Il en reste une tite part pour moi ???
Dis-donc, tu diras à Droopy qu'il mette la patte devant sa gueule qd il baille !!!
bonne semaine à toi
bisouss
très bonne idée... Je note !
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