compote_poir_bananeAujourd'hui c'est dimanche mais aussi mon dernier jour de vacances, demain c'est la rentrée pour moi !!! Alors comme j'ai beaucoup de choses à faire encore, je vous donne une petite recette toute simple mais que j'ai trouvée délicieuse, parfaite pour un goûter light !!!

Ingrédients : 6 petites poires (des vosges pour moi ramenées par les parents de chéri) - 2 bananes - sucre vanillé (ou édulcorant ) - 1 gousse de vanille - 1/2 citron

Préparation :

Pelez les poires et les bananes. Coupez les en petits morceaux et arrosez de jus de citron.

Dans une cocotte en fonte (important pour que la cuisson se fasse en douceur), mettez les fruits, le sucre et les graines de vanille. Faites cuire doucement pendant 30 minutes. Au besoin ajoutez un peu d'eau pour éviter que ça ne brule.

Quand les fruits sont cuits, mixez longuement avec un mixeur plongeur. Il faut que la compote soit toute isse et bien onctueuse !!!

Faites refroidir avant de déguster avec des tuiles maison comme moi par exemple.

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Et voilà une ptite compote, maintenant faut que je reprenne mon ourlet de pantalon (maman au secours !!!!!)