papillote_de_pangaQue faire à manger un jeudi midi quand le temps est maussade ??? j'ai la réponse : de bonnes papillotes de panga avec des légumes colorés pour mettre un peu de soleil dans cett journée !!!

Pour 3 personnes

Ingrédients :

3 filets de panga
1 poireau
2 carottes
Crème fraiche
huile d'olive
citron
Sel poivre

Préparation :

Laver le poireau, éplucher les carottes et découper les légumes en demi-rondelles. Découper des rondelles de citron.

Sur une feuille de papier aluminium, déposer les légumes puis le filet de panga. Saler, poivrer. MEttre une cuillère de crème, un filet d'huile d'olive et enfin la rondelle de citron.

Fermer la papillotte et faire cuire au four à 200°C pendanr 15 minutes environ.

Servir avec des pommes de terre vapeur.